在食品加工领域，面团压片机是烘焙食品生产的核心预处理设备，通过上下滚筒相对旋转擀压面团，广泛应用于面包房、食品加工厂等场景。其滚筒高速旋转、人机交互频繁、粉尘多的特性，易引发手部卷入、食品污染等安全卫生双重风险，影响欧盟市场准入。欧盟EN 1674:2015（WI=00153064）作为面团压片机专属C类协调标准，专项规范安全与卫生要求，常州新维新作为专业出口认证咨询公司，深耕行业17年，提供全流程合规咨询，助力企业顺利出海。
该标准需与欧盟2006/42/EC机械指令、EN 60204-1等标准及食品接触材料法规协同执行，适用于工业商用电动面团压片机，涵盖各类面团擀压工况，不适用于披萨底压片机、家用设备及未改造旧设备。作为CE认证必备依据，其核心是“滚筒安全+擀压卫生”双重管控，规范联锁防护、粉尘防控等关键环节，是欧盟审核抽查的核心准则。需注意，制造商需履行降噪及噪声声明责任，标准附件B明确噪声测试代码。
一、标准核心要求解读（安全与卫生双重管控）
结合面团压片机特性，标准明确四大核心要求，也是新维新认证咨询的核心对标依据，重点突出滚筒防护、粉尘防控及卫生管控：
1. 风险评估与结构材质：开展全环节FMEA风险分析；设备机身稳定，预留≥800mm维护通道；食品接触部件选用304/316L食品级不锈钢，符合10/2011/EU法规，表面光洁度Ra≤0.8μm，接缝圆弧过渡无卫生死角，滚筒可快速拆卸便于清洁。
2. 安全性能与防护特性：电气系统符合EN 60204-1，防护等级≥IP54，可靠接地；控制系统达EN ISO 13849-1 PLc等级，滚筒设制动装置及联锁防护罩，进料端有护手结构，外露传动部件全封闭，紧急停止按钮易操作，维护执行LOTO程序。
3. 卫生要求与清洁规范：机身倾斜排水（坡度≥2°），滚筒配刮擦装置防残留；食品接触部件可徒手拆卸，耐受消毒剂；传动系统用NSF H1级食品级润滑油，设防泄漏装置，配备防尘装置，生熟/过敏原加工设备需隔离。
4. 测试与追溯要求：必测联锁性能、电气安全、材质、卫生、噪声等项目，操作位噪声符合附件B要求，每批次抽8%复检；粘贴英德双语标识及CE标志，建立追溯档案，技术文件留存至少10年，配套规范说明书。
二、新维新专属合规服务
作为专业出口认证咨询公司，新维新聚焦企业出口合规痛点，结合EN 1674:2015标准，提供全链条认证咨询服务，助力产品通过CE认证、顺利进入欧洲市场。
依托17年经验，我司团队精通标准及欧盟法规，配备专业设备，与欧盟公告机构合作，可解决滚筒联锁、粉尘防控等合规难题，适配2027年机械新法规过渡期要求。
三大核心出口认证咨询服务：
1. 标准咨询与方案优化：解读标准法规，开展风险分析，排查合规差距，提供针对性优化建议。
2. 全项测试与CE认证代办：协助完成全项测试，代办认证流程，对接公告机构，出具欧盟认可报告及文件。
3. 追溯体系搭建：指导规范标识、档案管理及清洁SOP编制，欧盟抽查，保障出口畅通。
新维新以“专业赋能合规，服务助力出海”为理念，为面团压片机企业提供全方位出口认证咨询服务，护航企业开拓欧洲市场，欢迎联系定制方案！